dijous, de desembre 31, 2009
diumenge, de desembre 27, 2009
dissabte, de desembre 26, 2009
EL NADAL DELS FREIXA
Al principi sopar amb els Freixa-Miralda. Després Cal Freixa Matalonga del carrer Sant Antoni.i per acabar la vesprada a cal Tiet Ramir. Bon Nadal a Tothom
dijous, de desembre 24, 2009
BON NADAL
dimecres, de desembre 23, 2009
i ara EL NIÑO
però li han regalat un dècim del NIÑO...i ha fet akesta afoto
amb el dècim i el més pitit de la family..
a vore si akest marrec ens porta una miketa de sort
Pero ja se sap... a caballo regalado...
de ilusion tambien se vive
besotes lindos
divendres, de desembre 18, 2009
Demá se inaugura el nou Xalet del ATLETIC
A partir de les nou del vespre es farà el sopar inaugural al restaurant. El preu del sopar és de 50€. Les reserves s’han de fer trucant al 93 787 03 51 (extenció-922) demanant per la Maria Carme Amor. Els senyors han d’anar amb americana i corbata.
dijous, de desembre 17, 2009
ALGU SAP A ON ....
dimarts, de desembre 15, 2009
LA MONTSE TE QUE ESPERA PER OPERARSE
dimecres, de desembre 09, 2009
apa ja se acabat... capa a casa
Nois ja se acabat aquesta disvaugia, capa casa. Dema agarro el avio a Xile depués anirem sobre els andes Argentina, Bolivia, Brasil y el Charco, Les Canaries que estan a Africa, Madriz i Barcelona. Espelmas a Sant Antoni Glorios. realmen no se a quina ora arrivare, pro crec que capa alla les 12 del divendres. Per tan "el forn no esta per coques" i crec que hasta el proxim dilluns 14 no crec que publiquem res de res.
dimarts, de desembre 08, 2009
LA BARRETINA
Ara ve Nadal, i una de les coses que pots fer es anar a comprar la barretina, per fer els Pastorets, o per recollir els centims despues de dir el vers.
los més vells la duien plana,
los més joves de garbí,
des de Nàpols a Marsella,
no floria un port sense ella,
era en terra flor vermella,
en la mar coral del fi.
Jacint Verdaguer, La barretina
Al llarg de la història la forma i color de la barretina era un indicatiu de la professió, classe social i condició civil. Si esteu interessats en conèixer els diferents significats dels colors i las varietats que existien a Catalunya al segle XIX i XX, us recomanem l'extens i magnífica article de La confraria barretinaire.
- La barretina de capellà, feta en seda negre
- La barretina de garbí , que es pot plegar (la que segons Verdaguer duien els joves)
- La barretina de dos cairells, vermella i folrada de negre, reversible pel cas d'haver de dur dol
- La barretina musca, de tons morats i pròpia dels amos
- La barretina de notari, petita de color fosc i amb ratlletes al voltant
Algunes expressions i frases fetes sobre les barretines:
"Barretina endavant i peu endarrera"
dissabte, de desembre 05, 2009
el Santi diu
divendres, de desembre 04, 2009
LA RIQUESA DEL CATALÀ
|
dimecres, de desembre 02, 2009
FA MES DE 100 ANYS
dimarts, de desembre 01, 2009
CARNET DIDENTITAT
Però, el tret més destacat de l’establiment, era que a l’aparador també hi havia un marc amb un acudit dibuixat a mà i que el canviaven cada dia. Sempre que passavam per devant de l´aparado, ens acostàvem a veure l’acudit del dia… quelcom semblant al que fa l’Edi al Diari de Terrassa.
diumenge, de novembre 29, 2009
dissabte, de novembre 28, 2009
MALA LLET, NYENYA EN EL 3 DE 10
del BLOCK delsFreixa.
dijous, de novembre 26, 2009
EL LLIBRE DEL RAMONET
VINO PARA QUEDARSE
SINOPSIS
En este libro el autor nos ofrece una visión muy personal de la gastronomía y especialmente de los vinos del Nuevo Mundo desde la óptica del Viejo Mundo.
Gracias a una serie de circunstancias, que darían para escribir mil y una aventuras en varios libros, el autor se ve embarcado en un correteo por varios países de América para volver a España.
En este singular viaje su hilo conductor es el vino la gastronomía y el encuentro con cientos de personas que nos transmiten sus peculiares visiones, trabajos y anhelos de la cultura del vino.
Con un gracejo especial, y la suerte ser testigo presencial de historias de personas, bodegas, viñas y restaurantes. Nos va describiendo, con la pluma grácil de periodista, catas, situaciones, personajes y sueños gastronómicos de varios países de Sudamérica..
El libro parte con una cata de vinos a las orillas del mediterráneo como despedida de su tierra, para volver al año con todo este bagaje que se describe en este libro, donde con brillantez meridiana refleja algunos aspectos relevantes del mundo del vino y la gastronomía, de algunos países del Nuevo Mundo: República Dominicana, Perú, Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Chile.
VINO para quedarse, responde al dilema del autor frente al conocimiento del nuevo mundo: irse o quedarse. Al final del libro descubrirá junto al VINO la solución.
PERFIL DEL AUTOR
Este periodista catalán afincado en Valencia y que en la actualidad informa desde el cono sur americano, ha estado en su dilatada experiencia en más de veinte medios de Comunicación, radio prensa y televisión.
En Marca, ABC, El Periódico de Cataluña ha estampado su firma. En RNE, radio 80 o en IntereconomíaRadio blandió su voz, y su imagen se expandió por todo el mundo gracias a las notas en la agencia de noticias para televisión editmedia-visnews emitidas para la BBC, NHK de Japón, RTL o la NBC.
Después de informar desde tantos medios, se paso a la “cocina informativa” donde a fuego lento prepara los platos de la imagen de políticos, deportistas de élite , artistas y empresarios; que se sirven a los periodistas
En la actualidad además de escribir para Diario Exterior está considerado cómo uno de los más afamados “chamanes” comunicación, dictando conferencias y clases magistrales en las principales foros y universidades de América y España.
Al igual que su homónimo, que cocina de verdad, FREIXA convierte en este libro la palabra y la escritura virtual sobre vinos y yantares, en suculentas y gustativas realidades para la mente del lector.
Ramón Freixa deja la línea editorial del profesional de la comunicación, donde destacó con su colaboración en el libro de EUNSA “Comunicar para crear valor” para adentrase con este libro al mundo de los viajes, gastronomía y sobre todo de los vinos, alcanzando un virtuosismo descriptivo que no hace falta tener en vino en boca para saborearlo.
dimecres, de novembre 25, 2009
AXI VA COMENÇAR TOT
El primer stick (*)
L'Ateneo Calasancio era una agrupació d'ex-alumnes de les Escoles Pies de Terrassa en la que hi participava l'Antoni Escudé Galí. El motiu que els va portar a jugar a hockey és perquè ja estaven tips dels esports del moment - futbol, boxa, ciclisme- i volien jugar a algun esport nou.
Van escriure a la casa d’esports Williams de Paris perquè els hi enviessin catàlegs de diferents esports. Els van rebre, els van mirar i l'Antoni Escudé va proposar el hockey ja que els Escudé passaven els estius a La Conreria, a sobre de Tiana, a 15 Km. de Barcelona, i allà l'Antoni havia vist uns anglesos jugant amb uns pals com els del catàleg. Va dir que ell a La Conreria havia vist jugar a aquell esport i els altres van dir "endavant".
Va ser llavors, a principis del 1911, que van fer la comanda del material necessari.
El dia 14 d’abril d’aquell mateix any, els primers sticks, pilotes i reglament de hockey arribaven a Terrassa.
Els de l'Ateneo Calasancio van crear un equip de Hockey i li van posar el nom de " Lawn Hockey Club Calasancio ".
Van estar més d’un any entrenant-se i buscant contrincant. Van saber que al Real Club Deportivo Español, que era el club de futbol que coneixem, hi havia jugadors anglesos que havien jugat a hockey quan eren a Anglaterra i juntament amb altres amics de Barcelona van arribar a formar un equip de onze.
El dia 2 de juny de 1912 es va celebrar a Terrassa el què es considera el primer partit "oficial" entre clubs a Espanya.
Pel fet de jugar 11 contra 11 es perquè es diu que va ser el primer partit "oficial". Abans a Sant Sebastià, Madrid, Barcelona, se sap que es jugava a hockey, però 7 contra 7 ó 9 contra 8 ... però no hi ha antecedents que s’hagués jugat 11 contra 11 i amb el reglament i àrbitre que aplicava el reglament oficial, com es va jugar el partit de Terrassa.
El reglament era el de la Hockey Association, que era l’organisme oficial que regulava el hockey i que més tard es va convertir en la Federació Internacional.
El partit es va celebrar a Terrassa, en uns camps que hi havia al marge esquerra del què avui és l’avinguda Jacquard.
2 de juny de 1912 - Avinguda Jacquard - Terrassa
Lawn Hockey Club Calasancio (Terrassa) - Real Club Deportivo Español (Barcelona)
Els de Terrassa van perdre: 2 a 7 ... i com que això no podia quedar així, va començar la llarga història d’entrenaments, partits i èxits que avui encara continua.
Aquesta informació ha estat treta del llibre "Coses de Terrassa viscudes" de Baltasar Ragón, al capítol dedicat a "El Hockey a Terrassa", i del diari dels anys 10 "La Comarca de Vallés", així com de converses de l'Antoni Escudé Torrente amb l'Antoni Escudé Galí, que era el seu avi.
(*)Aquest stick és el que conservava l'Antoni Escudé Galí i que avui guarda com un verdader tresor el seu net Antoni Escudé Torrente.
dimarts, de novembre 24, 2009
INSTANTANEA DE LES BONES
Com que el partit de femenines no era gaire distret, el personal de Cal Freixa, junt amb el Palla i el Fredi es van dedicar a explicar aventures a la grada. Resulta ser que l'Alfredo, el mestre de la fotografia, els va veure molts distessos i els va enxampar rient, cuan l'Uri explicava la película del Rabí Jacoob, òn el Farés li fa el gesto al Louis de Funes que li tallarà el coll.
dilluns, de novembre 23, 2009
Tots plegats a Brusel.les
Foto d'aquest finde en el que es vàrem reunir el Freixam de les Brussel.les. La tia Conxi, La Inma, L`Ori, L`Angela i L`Uriolet francesco vàrem petar la xerrada menos la criatura que encara no xera i amb una copeta de cava i unes pastes van fer passar la tarda. Els del Ripolles i Cerdanyola, li va regalar al xic un 'pràctic' cumplert del Tall Britànic estupendu! que s'el posarà aviat quan apretin els meny 10 graus a Brussel.les.
divendres, de novembre 20, 2009
dijous, de novembre 19, 2009
Pesols Aufegats
PESSOLS AUFEGATS amb butifarra blanca i negre
La Montse ens envia aquesta recepte i ens diu "no és per res però m'ha sortit boníssima...
una que no tiene abuela....jajajaaj"
INGREDIENTS
2 sebes grans
4 grans d'all
3 patakes grosses
1 bosa de guisantes muy tiernos del MERCANDONA congelados (sobre tot muy tiernos........)
1 pastilla brou vegetal HACENDADO (MARCA blanca del MERCANDONA)
1 morcillita negre i una altra blanca del MERCANDONA salxixes para cocido... boníssimes
1 gotet d'aigua
1 rajolí de xerez (BACO també del MERCANDONA, bo i barat...)
1 rajolí d'oli bo....
Primer posar oli a la caçola i fregir la seba que l'haurem tallat a grills....l'all un sencre
i els altres a quadrets petits, llavors al cap d'uns deu quinze minuts afegir-hi les patakes taiadetes a quadrets
sal pimentar...i afegir hi lo xeres, un raig generós.
Bé, al cap d'uns altres 10 minuts, posar-hi los pessoles, amb un gotet d'aigu i la
pastilla de brou vegetal (ki en tingui de natural k li fiki)
a foc primer fort...uns deu minuts... i despres lent.
Aixi fins als vint minuts, k hi posarme les butis....
senceres perk si no s esmicolen.
Res cinc minuts més....cinc de repos i a minjar
nois no es per res pero avui m'ha sortit boníssim
dimecres, de novembre 18, 2009
VALL ORIOL F
que és diu VALLORIOLF
noi crec que aquesta vall li podría correspondre al ORIOL FRANCESCO com herència
de la seva família catalana
s hauria de mirar si podem comprar entre tots un petit tros... per anar-hi fer
costellades, xipotils etc...kuan el pekeñarres ofito vingui al nostre país. Proposta de la Montse que esta al Huspital.
dimarts, de novembre 17, 2009
L´ESCUT DELS FREIXA
diuen que: La historia y heráldica del apellido Freixa lo recoge el "Solar catalán, valenciano y balear", de los hermanos García Carraffa, por lo que los del apellido son de origen catalán o procedentes de otros lugares y asentados en Cataluña. La historia y heráldica del apellido Freixa aparecen en esta obra relativos sólamente a Cataluña.
El apellido Freixa aparece recogido por el Cronista y Decano Rey de Armas, Don Vicente de Cadenas y Vicent, en su "Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica", eso significa que el linaje Freixa tiene armas oficiales certificadas por Rey de Armas. Dicho Repertorio de Blasones de la Comunidad Hispánica es la mayor obra de heráldica española, donde aparecen los apellidos con su heráldica como el apellido Freixa ordenados alfabéticamente, con sus escudos. En dicha obra se han incluido el contenido de muchos manuscritos de la Biblioteca Nacional de Madrid y correspondientes a Minutarios de Reyes de Armas y recoge apellidos que como Freixa son españoles o muy vinculados por unas u otras razones a España, por lo que los del apellido Freixa están en esta tesitura. También se suman millares de escudos heráldicos y heráldica procedentes de varias Secciones del Archivo Histórico Nacional, así como de la Real Chancillería de Valladolid, Salas de los Hijodalgos y de Vizcaya, etc. En resumen, los del apellido Freixa han realizado alguna prueba de nobleza o hidalguía.
dilluns, de novembre 16, 2009
diumenge, de novembre 15, 2009
a la MONTSE li an operat el nas
Be Titi que et milloris i ara els teus guisofius estran mes bons perque ulularas millor.
A la afoto pudeu veure el nas intic, esperem que de aqui uns dies arrvi la foto del nas nou.
dijous, de novembre 12, 2009
Farmacia Barber i Bart
Avui parlarem d’alguns records com les “Botigues de Salàs” i començaré per la primera
El entra a la barberia el primer record que tens és olfactiu ja que l’olor del “Floid” hi es present en tot moment. T´enrecordes de un petit estri que servia per esmolar les fulles d’afaitar (les Gillette, Palmera, Iberia,…) i que era igual que el que tenia a casa el avi. També tenian un anunci que deia “Beter la mano negra” un producte que a casa n’havia sentit parlar però que mai havia vist. El racó de la barberia sempre nhi ha un munt de revistes, diaris i còmics d’època, que servien per distreure l’estona als qui ens teníem que esperar a que ens toqués el torn de pelar-nos, encara que fos a l’estil “Marcelino” que és el que a mi em feien portar quan era petit.
A la cafeteria trobarem un antic futbolí, una barra de bar amb antigues aixetes per servir la cervesa, un munt d’antigues ampolles de refrescs o licors com la prohibida “absenta”. El Avi Ramon sempre demanava un “Trinaranjus” cuan anava a “Cal Estellador” de Terrassa. Tipic es el marbre les fitxes de domino és remenen millor. Les taules portaban una propaganda impresa a on deia “Anís Infernal, el peor del mundo”.
dimecres, de novembre 11, 2009
LA FALTA DE MEMORIA DON BONA CONDICIO FISICA
dilluns, de novembre 09, 2009
PERDO PERO ESTABA PERDUT AL CARIBE
El forum era organtzat per la ONU o sigui las Naciosn Unidas i certament anat tot molt be, admes i aprofitat el temps fen periodisme gastronomic que podeu lleguir al meu blog catabuenvino. La foto es de un dels millors chiringuitos del Caribe per fer un bon Xipoltil, la especialitat es tot freguit amb "manteca de Tiburon". Bueno perdo i desde avui tornen a la feina.
dimarts, de novembre 03, 2009
LES PANERES DE LA MENTXU
diumenge, de novembre 01, 2009
LA MOTSE VA CEL.LEBRA ELS 65
divendres, d’octubre 30, 2009
PER TOTS SANTS
dijous, d’octubre 29, 2009
dimecres, d’octubre 28, 2009
LAS PANERAS DE LA CARMETA
Dintre de uns dies us poserem las afotos de detall perque podeu escollir. !!! Bon Nadal!!!!
diumenge, d’octubre 25, 2009
el DISAPTE A CAN SALAS
sevillanas
A molts dels Freixa li agrada aixo de lo andaluz las sevillanas i "muxo ma", Aqui us deixem amb un vidriu bo pero que es de aquells tan autentics i que nia per llogari cadiras.
divendres, d’octubre 23, 2009
dijous, d’octubre 22, 2009
AIXI VA QUEDAR LA BICI DEL TON
Va aterrizar uns metres més endevant. Per sort 4 rascades i un cop al cap (sort del casc). El quim i la Pili passeven just en aquell moment i es van parar per donar soport a la seua dona que va veure tot el festival.
Després amb ambulancia (ni no ni no) cap a urgències on també va concidir amb el Fufa que va muntar un pollo com els xarnegus (paraules textuals de la tieta carmina) i al final el van pujar a planta.
dimecres, d’octubre 21, 2009
ELSIMULTANEO
Evidentment, tot era manual, es a dir, anaven canviant els cartronets amb el numero de gols de cada equip, al llarg de cada partit, ja que en aquella època, tots els equips jugaven el diumenge a tarda, més o menys a la mateixa hora i qui volia anar a veure el Terrassa, no tenia altre manera de seguir la resta de resultats i, d’aquesta manera, podia estar al corrent dels partits dels equips de primera divisió. L´Oris el retallaba del Diari i elportaba tot rebragat dintre de la butxaca de la americana.
També es de enrecorda el home que venia regalesia d´aixo en parlarem un altre día
dilluns, d’octubre 19, 2009
EL SANTI AL BALCO DELS OLIMPICS
El delegado de deportes del Ayuntamiento de Barcelona y presidente de
En la ceremonia de inauguración del 'Balcón de los olímpicos' participaron numerosos deportistas con experiencia olímpica, como el portero de balonmano David Barrufet (bronce en Sidney y Pekín), el jugador de hockey hierba
Además, también asistieron deportistas como los waterpolistas Jordi 'Chiqui' Sans (plata en Barcelona y oro en Atlanta) o Gustavo Marcos (dos veces olímpico), el ex baloncestista Nacho Solozábal (plata en Los Ángeles),
diumenge, d’octubre 18, 2009
EL SANTI E ESTAT OPERAT I ES RECUPERA
El delantero de la selección española de hockey y del Amsterdam Santi Freixa se recupera satisfactoriamente de la lesión que sufrió en su rodilla izquierda antes del Campeonato de Europa del pasado agosto, que le obligó a pasar por el quirófano el 22 de septiembre.
"Podemos estar contentos, ha sido menos agresivo de lo que hubiese podido ser. Pasaron dos semanas duras en las que todo era negativo, con el Europeo por medio, pero estoy en buenas manos y todas las decisiones médicas que han tomado han ido muy bien", dijo Santi Freixa a EFE.
El internacional español, que hace dos años se sometió a otra intervención quirúrgica para solucionar un problema en su menisco derecho y también se perdió el Campeonato de Europa de Manchester 2007, sufrió a principios de agosto pasado una lesión en su rodilla izquierda al chocar con el portero de India en un amistoso previo al Europeo jugado en Amsterdam ese mismo mes.
Tras permanecer con la pierna inmovilizada durante varias semanas, el jugador fue intervenido en Barcelona por el especialista en traumatología Ferrán Montserrat, quien dirige su proceso de recuperación.
"Estoy muy contento con el trato personal. Veinte horas después de la operación ya estaba movilizado y en tres semanas tengo una movilidad de 130 grados. Voy al fisio dos horas al día; cada mañana salgo a andar y estoy esperando permiso para poder hacer piscina", explicó el jugador, máximo goleador de España en los Juegos de Pekín'2008, donde ganó la medalla de plata.
Freixa prefirió no poner una fecha posible para su regreso a la competición, en la que su equipo, el Amsterdam, afrontará del 23 al 25 de octubre su debut en la Euroliga (EHL) y la selección española disputará el Trofeo de Campeones entre el 28 de noviembre y el 6 de diciembre en Melbourne, antes del Mundial de Nueva Delhi, del 28 de febrero al 13 de marzo de 2010.
"Esta lesión me pone otros límites y no los conozco. A ver si no hay contratiempos y la recuperación sigue bien. Lo primero es el equipo. El Europeo fue duro pero ya está. Ahora lo importante es el Mundial. Después del Europeo de Amsterdam lo pasaron mal en ese momento pero eso no va a dejar secuelas", concluyó.
dissabte, d’octubre 17, 2009
PANELLETS de Cal PIERA
Se acosta la diada de Tots Sants. Serveixi aquest petit homenatge de record a cal PIERA pastisseria avui desaparegudes i que segur que a molts de vosaltres us portaran un munt de sensacions.
La pastisseria Piera era de la Mare de la Maria es dir de l´avia del Alfonso. Per aixo a cal Freixa Matalonga, no faltabam mai per Tots Sants els panellets.
dijous, d’octubre 15, 2009
EL RAMONET A YERBALOCA
dimarts, d’octubre 13, 2009
dilluns, d’octubre 12, 2009
la estadistica dels freixa
El Block dels freixa te molta tecnalugia