LA PESOLADA

Nois/ies: Heus aquí LA PESOLADA.
Lloc: Rusturán EL TALLER, CALDETES o bé Caldes d'Estrac. (Recomenat per la Judith Gironés de les Llagostes i llamantols d'Arenys)
Els pesols: Dolços com la mel, tendres que s'et desfeien a la boca. A mi no m'agrada molt la buti negra, però está tallada petiteta i passa. Mida correcte.
El bacallá amb samfaina: Collons, recollons i més. Un bon trós de morro. Cuit al punt, les lámines...una meravella. La verdura impecable, feia temps que no probava una samfaina tan bona, desde que la meva avia ens va deixar.
Els callos: A mí em fan basarda. No els retrato, però l'Anna va dir que eran esplèndits.
El flam d'ou: Sí, senyor. Mida mitjana-grossa. No massa dolç, amb un toc a vainilla. Duret, amb foradets, fresquet. Més collons pel flam.
La coca de Llavaneres: Cruixent per fora, l'únic però, m'agrada amb una mica més de crema. Escasa.
Vi negre de bota del Priorat: Servit fred amb ampolla cuadrada de wisky. Com el que em porta el Mañà. Això és vi.
Graciosa: Una mica, per no beure tan vi.
Café: Fort, curt i bó. Amb sacarina, no fòs que...
Xupito: De Limoncel.lo. Poc fred. Vaig demanar un glaçó.
PREU: Correcte per la calitat i cantitat. 35 eurets per cap.
Personal: L'amo, en Francesc, amable, servicial i rápid de reflexes. El noi que ens va servir, sense presses, però sense pauses, mol atent a tot, és de Canet, ens va indicar que podiem anar a veure el Barça al Casal d'avis de la Caixa Laietana. Quina desgràcia de partit.
Anécdota: Després de la derrota, per treure el ventre de penes, vam tornar a anar a sopar. Carai quines filaires, peu de porc i pollastre a la brassa ens vam clavar. I això que estic de régim!!!!